膠水就是能夠粘接二個物體的物質。膠水不是獨立存在的，它必須涂在二個物體之間才能發揮粘接作用。膠水中的化學成分，在水性環境里。膠水中的高分子體（白膠中的醋酸乙烯是石油衍生物的一種）都是呈圓形粒子，一般粒子的半徑是在0.5～5μm之間。

　　物體的粘接，就是靠膠水中的高分子體間的拉力來實現的。在膠水中，水就是中高分子體的載體，水載著高分子體慢慢地浸入到物體的組織內。當膠水中的水分消失后，膠水中的高分子體就依靠相互間的拉力，將兩個物體緊緊的結合在一起。

　　在膠水的使用中，涂膠量過多會使膠水中的高分子體相互擁擠在一起，高分子體間就產生不了很好的拉力。同時，高分子體間的水分也不容易揮發掉。這就是為什么在粘接過程中“膠膜越厚，膠水的粘接效力越差”。涂膠量過多，膠水大起到的是“填充作用”而不是粘接作用，物體間的粘接靠的不是膠水的粘結力，而是膠水的“內聚力”。如果不是水溶性的，其實原理也大同小異，就是用其他溶劑代替了水罷了。